简介：     甲状腺肿大患者宜选用能弥补碘元素的医治中药材和食材，如夏枯草
、甲状黄药子、腺肿紫菜 、食疗海带 、偏方牡蛎 、医治菠菜、甲状大白菜、腺肿玉米等；宜选用具有促进甲状腺聚碘效果的食疗中药材和食材 。    甲状腺肿大患者宜选用能弥补碘元素的偏方中药材和食材
，如夏枯草、医治黄药子 、甲状紫菜 、腺肿海带、食疗牡蛎 、偏方菠菜 、大白菜 
、玉米等；宜选用具有促进甲状腺聚碘效果的中药材和食材，如昆布 、黄药子 、海蜒 、海藻等。

一、蛋花西红柿紫菜汤  。

    质料：紫菜100克，西红柿 、鸡蛋各50克、盐3克。

    做法：①紫菜泡发，洗净；西红柿洗净
，切块；鸡蛋打散。②锅置于火上，参加油 ，灌水烧至沸时，放入紫菜 、鸡蛋、西红柿。③再煮至沸时 ，加盐调味即可。

    成效 ：紫菜含有丰厚的碘元素，合适缺碘性甲状腺肿大的患者食用
。

二、昆布姜汤。

    质料
：昆布（干）1条，老姜5片  。

    做法 ：①昆布洗净后切段。②将昆布
、老姜 、水1500毫升参加锅中煮开，再转小火续煮60分钟 。③滤渣，宜温热饮用，勿喝冷汤
，剩下昆布 ，可留下日后食用 。

    成效：本品具有清痰软坚、清热散结的成效
 ，合适甲状腺肿大、咳嗽痰多的患者食用。

三、薏米黄瓜拌海蜇 。

    质料：海蜇300克，黄瓜适量
 ，薏苡仁50克，红椒1个 ，盐、味精、香油
、生姜各适量。

    做法 ：①将海蜇、黄瓜均洗净切丝；薏米洗净
，用开水泡发；红椒 、生姜均洗净切丝。②锅中加水烧沸
，下入海蜇丝稍焯后捞出；薏苡仁入锅加水煮熟 ，捞出备用。③将海蜇 、薏苡仁、黄瓜 、红椒丝装盘，加盐、味精、香油、姜丝拌匀即可 。

    成效：本品可弥补碘元素，促进甲状腺聚碘，合适甲状腺肿大的患者食用。

四 、海带海藻瘦肉汤。

    质料：瘦肉350克
，海带 、海藻各适量 ，盐6克。

    做法：①瘦肉洗净，切件，汆水；海带洗净，切片；海藻洗净。②将瘦肉汆一下，去除血腥。③将瘦肉、海带、海藻放入锅中
，参加清水，炖2小时至汤色变浓后，调入盐即可。

    成效：海带和海藻中都富含碘 ，对单纯性甲状腺肿大的患者有很好的食疗效果 。

五、马蹄海蜇汤 。

    质料 ：马蹄30克，海蜇丝50克。

    做法 ：①将马蹄洗净
，去皮，切块。②海蜇丝洗净 ，备用。③将马蹄、海蜇丝一起放入砂锅中，加适量水，煎汤饮用。

    成效：本品富含碘，具有软坚散结的成效
，合适缺碘性甲状腺肿大的患者食用 。